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欧宝体育app官方入口 - 欧宝娱乐—做砂锅没肉味道一样美,阿飞分享粉丝娃娃菜做法,砂锅一炖吃不够

来源:欧宝体育app点击: 发布时间:2022-03-21 00:58
本文摘要:大家好,我是阿飞,最近肺炎比力疯狂,很是时期大家还是只管少吃肉,多吃青菜。增强磨炼身体,增强身体素质,现如今有一个好身体就是自满。今天为大家分享一道粉丝娃娃菜的做法,家里存有明白菜的朋侪,也可以用明白菜取代。哈哈,虽然明白菜比着娃娃菜长相的比力粗狂,相信大家都是不拘小节之人。 空话我也不多说,取出娃娃菜,豆腐,粉丝开始操作。看,这些是不是很普通的食村。老豆腐,娃娃菜我们把粉丝放入清水中泡发,粉丝泡一小把就够了,固然人多了可以适当多泡发一些,做饭就是看人口而定的。

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大家好,我是阿飞,最近肺炎比力疯狂,很是时期大家还是只管少吃肉,多吃青菜。增强磨炼身体,增强身体素质,现如今有一个好身体就是自满。今天为大家分享一道粉丝娃娃菜的做法,家里存有明白菜的朋侪,也可以用明白菜取代。哈哈,虽然明白菜比着娃娃菜长相的比力粗狂,相信大家都是不拘小节之人。

空话我也不多说,取出娃娃菜,豆腐,粉丝开始操作。看,这些是不是很普通的食村。老豆腐,娃娃菜我们把粉丝放入清水中泡发,粉丝泡一小把就够了,固然人多了可以适当多泡发一些,做饭就是看人口而定的。

也有做饭按心情的,像我家那口子。粉丝一把在水中浸泡,泡软接下来拿一个娃娃菜掰散 ,用清水洗洗泡泡,清洗洁净控干水分。

把裹在内里的嫩叶挑出来,剩余的叶片切成块。娃娃菜掰成叶老豆腐一块,切成厚点的豆腐片,放在盆里。老豆腐切厚片做菜想出味,葱蒜不能少,准备点大蒜,切成大蒜片。

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小葱洗洁净,切成葱花。粉丝,娃娃菜,老豆腐,葱花,蒜片准备事情停当以后就可以直奔主题了。我们把豆腐煎一下,别小看煎豆腐,煎欠好的话,豆腐容易粘在锅上。

现在就分享一个煎豆腐的小妙招。先把锅烧热,加入植物油滑锅,锅内冒青烟时,倒出热油 加入凉油,在锅底撒上食盐。放入切好的豆腐,开小火逐步煎,放豆腐时不要一起倒入锅内,要把豆腐平摊在锅底,你要是心急,一下把豆腐全倒锅内,豆腐就会摞在一起,欠好离开,也会受热不匀称。

老豆腐煎成金黄一面煎好以后,翻过来煎另一面。把豆腐煎制两面金黄倒出来。

第二步就开炒锅内加入少许底油,放入蒜片爆香,把娃娃菜倒入锅中,开中火爆炒。炒至娃娃菜微微塌软以后,加入少许食盐,生抽5克,蚝油3克,继续翻炒入味以后关火。第三步准备砂锅把娃娃菜盛放在砂锅中,倒入煎好的豆腐,把泡软的粉丝也放进去。

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娃娃菜放最下边,豆腐其次,粉丝放最上面划重点了:这个时候取个碗,倒入适量的清水,加点生抽用筷子一搅倒入砂锅中。水的量要和配菜持平。倒入稀释好的生抽水再撒上一勺食盐,先开大火炬汤汁煮至沸腾。煮的历程别走开,看好火候,中间可以用筷子翻一翻粉丝,也可以尝一尝,咸甜适中就可以。

再转中火焖煮3到5分钟, 让粉丝和豆腐吸收汤汁入味。关火以后,把适才切好的葱花,在出锅前撒上。

怎么样,色香味俱全有木有,是不是想赶忙做一锅试试。虽然没用一点肉,吃起来一样不舍得放下筷子,在这乍暖还寒的日子里砂锅最适宜不外。下面是阿飞为这道菜总结的一点小履历,大家不防耐心的看一下:1.粉丝用清水泡软即可,不要泡太久,否则炖煮的时候容易烂,失去弹性。

2.滑锅和撒食盐都能有效防止煎豆腐时粘锅。3.炖煮时可以在粉丝上面淋点植物油,能防止粘连。

我是阿飞,谢谢大家支持,喜欢这道菜的朋侪可以帮助评论转发,谢谢大家。


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