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欧宝体育app官方入口 - 欧宝娱乐—银耳莲子羹做法大全

来源:欧宝体育app点击: 发布时间:2021-12-29 00:58
本文摘要:对于银耳莲子羹我想大家都不会生疏吧,许多人都吃过,它是一道比力常见的甜品,而且它可以和差别的食材搭配,搭配差别的食材它的功效和味道都有所差别。

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对于银耳莲子羹我想大家都不会生疏吧,许多人都吃过,它是一道比力常见的甜品,而且它可以和差别的食材搭配,搭配差别的食材它的功效和味道都有所差别。当我们在事情累的时候,喝一碗银耳莲子羹会让人心情愉悦!家常银耳莲子羹的做法【质料】银耳、莲子、枸杞、冰糖【步骤】1、莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了2、白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,重复洗涤洁净3、砂锅中倒入泰半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时4、加入冰糖60克,枸杞子10几颗5、煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可开吃了,每次一小碗即可。冰糖银耳莲子羹的做法【质料】银耳、莲子、枸杞、冰糖【步骤】1、用清水把银耳和莲子划分浸泡8-10小时。

2、然后把银耳洗净去蒂。3、锅中注入2500ml的矿泉水。4、然后把清洗洁净的银耳放入。

5、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子。6、用大火烧开,再改文火慢炖。

7、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子。8、然后去除莲子中的苦心,方法是,先用小刀切除莲子两头露出空心。

9、使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中。10、轻轻一推便可把链子的苦心推出。

11、莲子的苦心很苦,但它是一味药材不要抛弃,晾干后生存,需用时可泡水喝当茶饮,是一味上好的去火的良药。12、银耳慢炖两小时后,把去除苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火,前后共用三小时。13、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅,再上笼蒸十分钟取出。

14、在羹的外貌撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝,便可上桌食用,亦可晾凉放入冰箱冰镇,冷食味道更佳,冷热食用你可按自己喜好随意。红枣银耳莲子羹1、银耳变软后,用铰剪剪去黄色硬结部门,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟2、煮好后,将质料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米3、加入洗净的枸杞和红枣4、再加入适量冰糖5、将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚6、早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦烹饪技巧1、银耳不要选择颜色皎洁的,那种往往是经由化学处置惩罚的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;2、银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃几多做几多;3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

如何挑选软糯的银耳银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的滋补佳品,又是扶正强壮之补药。那么,应该挑选银耳吗?一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。

一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大要轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上。二级品:耳片色白略带米色,朵大要松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应凌驾10%—15%,蒂头稍带耳脚。干耳浸水后,膨胀率在12倍以上。

二摸,质量好的银耳应干燥,无湿润感。三尝,质量好的银耳应无异味,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感受,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

四闻,品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因卵白质、脂肪身分的变性而有酸气或其他不爽的异味。如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。凭据以上小编的先容,想必大家对银耳莲子羹的做法已经很是熟悉了吧,喜欢吃银耳莲子羹或者是想吃银耳莲子羹的朋侪赶快行动起来吧,银耳莲子羹的做法有许多,大家可以凭据自己的喜好来选择,不多说了,赶快行动起来!。


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